Sonntag, 17. August 2014

GRILLEN ~ MEINE BESTEN REZEPTE FÜR FLEISCH FISCH GEMÜSE - Bert Seuter

Quelle Bassermann


Zum Buch


"80 Rezepte garantieren eine perfekte Grillsaison: Mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse - dazu viele passende Saucen - kommen immer wieder neue Köstlichkeiten auf den Tisch. Mit Rezepten, die leicht gelingen und das Grillen zum Vergnügen machen."



Grillen - Meine besten Rezepte für Fleisch - Fisch - Gemüse ist ein schönes Kochbuch für Grillanfänger, die noch nicht sicher sind, ob Grillen wirklich etwas für sie ist. Hier finden sie eine schöne Übersicht an Fleisch/Fisch, Saucen und Gemüse für wenig Geld. 


~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches~*~ ~*~ ~*~



Vor den Rezepten gibt es eine Kleine Grillschule, die unter anderem den richtigen Umgang mit der Glut erklärt, was man an Geräten und Zubehör braucht und wie man das Grillgut vorbereitet (Seite 6 & 7). 

Unterteilt sind die Rezepte nach folgenden Kategorien:

  1. Fleisch & Geflüger
  2. Fisch & Meeresfrüchte
  3. Gemüse & Co
  4. Dips & Saucen
  5. Desserts
Quelle und Copyright: Bassermann / Bert Seuter
Die farbigen Abbildungen der Gerichte sind sehr ansprechend und laden zum Nachgrillen ein. Die Anleitung ist sehr übersichtlich, übergroße Nummern leiten den Leser Schritt für Schritt an. Die Zutatenliste ist farblich abgetrennt. Generell ist die Schrift sehr groß und so vielleicht auch - je nachdem, wo man das Buch platziert hat - vom Grill aus zu lesen, ohne dass Fett auf die Seiten spritzt. Bei manchen Rezepten gibt es Tipps zu möglichen Beilagen oder alternativen Zutaten. 






~*~ ~*~ ~*~ Rezepte ~*~ ~*~ ~*~



Zum Nachgrillen habe ich mir Würzige Porreechampignons (Seite 82) ausgesucht und auch gleich den Tipp befolgt, dass man die Füllung mit Schinken und Knoblauch abschmecken kann, um mehr Würze zu bekommen. Es hat ein wenig gedauert, alles vorzubereiten und auch auf dem Grill haben die Pilze eine Weile gebraucht. Als sie endlich fertig waren, war ich so hungrig, dass ich völlig vergessen habe, ein Foto zu machen. Daher gibt es nur ein Bild der rohen, aber gefüllten, Champignons. Doch eigentlich ist das ein Lob, denn die Pilze waren einfach unglaublich lecker. Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein, dass ich sie gemacht habe. 



~*~ ~*~ ~*~ Fazit ~*~ ~*~ ~*~



Da meine Familie und ich jeden Sommer grillen und viel ausprobieren, haben wir in diesem Buch nicht viel Neues gefunden. Wer sich jedoch das erste Mal ans Grillen wagt und noch gar nicht weiß, ob er Gefallen und Geschmack daran findet, für den ist dieses Buch wirklich eine schöne preisgünstige Möglichkeit, es einfach einmal auszuprobieren.
 




3,5 von 5 Punkten

Cover 1 Punkt, Rezepte 1/2 Punkt, Vielfalt 1/2 Punkt, Aufmachung 1/2 Punkt, Preis-Leistung 1 Punkt

~*~ Bassermann ~*~  128 Seiten ~*~ durchgehend bebildert  ~*~ ISBN: 978-3-8094-3194-7- ~*~ Gebundene Ausgabe  ~*~ 7,99€ ~*~ Format 28,0 x 21,0 cm ~*~ 

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