Sonntag, 19. Juli 2015

BOOKS AND BISCUIT KOCHT #45

#45 Sommersalat mit Kichererbsen und Kirschtomtaten

Sommersalat mit Kichererbsen und Kirschtomtaten






Zutaten
(für 4 Personen (Beilage))


400 g Kichererbsen aus der Dose
200 g Cocktailtomaten
3 Frühlingszwiebeln

Für das Dressing
4 EL Aceto Balsamico Bianco
1 TL Roh-Rohrzucker
1/2 TL Salz
6 EL Traubenkernöl
1 TL Senf
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen



Zubereitung

Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren. Die Tomaten waschen und vierteln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Kichererbsen abschütten und abtropfen lassen. Alles miteinander vermengen und servieren.




 
Books and Biscuit wünscht Guten Appetit!

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