Sonntag, 13. März 2016

BOOKS AND BISCUIT KOCHT #79

#79 Fiorelli-Salat mit Kochschinken und Paprika

Fiorelli-Salat mit Kochschinken und Paprika

Zutaten
(für 6-8 Personen)

500 g frische Fiorelli Formaggi (kleine mit Käse gefüllte Nudelpäckchen)
3 Frühlingszwiebeln
200 g gekochten Schinken
1 rote Paprika
6 Zweige mit Basilikum

Für das Dressing
150 g Creme frâiche
3 EL Olivenöl
2 El Aceto Balsamico Bianco
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1 TL milder Senf
schwarzer Pfeffer
Zubereitung



Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren. 
Die Fiorelli nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Frühlingsrollen waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und würfeln. Die Basilikumblätter von den Zwiegen zupfen, waschen und gglfs. halbieren. 
Alles in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. 

Mein Tipp #1: Eine prima Beilage für Gegrilltes.

Books and Biscuit wünscht guten Appetit!  

Kommentare:

  1. :D Sieht sehr lecker aus. )))
    Und das Bild hast du auch schmackhaft fotografiert!! :D
    Guten Appetit! ;D

    Grüßchen
    Tanya (Bookish Neverland)

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